Silvaner, Blauer
 

 

 

53. SILVANER, BLAUER Züchter und Klone siehe S. 163

Kenn-Nr.: RBE 82

Kreuzung: Österreichisch Weiß x Traminer

 

 

Merkmale und Eigenschaften

Ausprägungsstufe

Note

Zeitpunkt des Austriebs

mittel

5

Triebspitze

 

 

- Öffnung

vollständig offen

5

- Dichte der Wollbehaarung

locker

3

- Anthocyanfärbung der Wollbehaarung

fehlend oder sehr gering

1

Junges Blatt

 

 

- Farbe der Oberseite

gelbgrün

1

Wüchsigkeit

mittel

5

Geiztriebbildung

mittel

5

Blüte

 

 

- Zeitpunkt

mittel bis spät

6

- Verrieselungsneigung

gering

3

Blatt

 

 

- Größe

mittel

5

- Blasigkeit der Oberfl äche

gering

3

- Zahl der Lappen

keine

1

- Stielbuchtform

leicht offen

4

- Anthocyanfärbung Nervenoberseite

fehlend oder sehr gering

1

Traube

 

 

- Reifebeginn

mittel bis spät

6

- Größe

mittel

5

- Dichte

mittel bis dicht

6

Beere

 

 

- Größe

mittel

5

- Form

breit elliptisch

3

- Hautfarbe

dunkelrotviolett

5

- Anthocyanfärbung des Fruchtfl eisches

fehlend oder sehr gering

1

- besonderer Geschmack

anderer Geschmack als Muskat-, Fox- oder krautiger Geschmack

5

Holzfarbe

gelblichbraun

2

Anfälligkeit für

 

 

- Peronospora

gering bis mittel

4

- Oidium

mittel

5

- Botrytis

gering bis mittel

4

Mostgewicht

mittel

5

Mostsäuregehalt

mittel

5

Traubenertrag

mittel bis hoch

6

Holzausreife

mittel bis hoch

6

Empfi ndlichkeit für Winterfrost

mittel

5

Weincharakter

 

 

- Farbe

gelbgrün

2

- Geruch

neutral

2

- Geschmack

harmonisch, neutral

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